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今日の給食 豚肉の薬味煮

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今日の給食は豚肉の薬味煮です。

豚ももスライス肉(しゃぶしゃぶ用)を使用しました。
お肉をゆでる時、長ネギ、おろししょうが、酒を
いれて臭みをとります。

盛り付けて、大根おろし、あさつき、ごまをのせます。
タレはしょうゆ、さけ、砂糖、水です。
大根おろしとあさつきを混ぜて食べると
おいしくなります!

あえものはじゃがいもをしそ、ねりうめ、しょうゆで
あえました。


平成30年5月17日(木)  栄養士

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